Escasez de oferta en Cañuelas: Vacunos con precios estables a pesar de menor ingreso

La reciente rueda de ventas en el Mercado Agroganadero (MAG) de Cañuelas presentó una oferta limitada, con la descarga de 2851 animales provenientes de 94 camiones. Esta reducción en el ingreso se atribuye a las precipitaciones registradas en diversas zonas pecuarias del país. A pesar de la menor cantidad de hacienda, el volumen semanal acumulado alcanzó las 21.187 cabezas, lo que representa un incremento del 9,86% respecto a la semana anterior.

Las operaciones se desarrollaron con agilidad, y los valores obtenidos se mantuvieron en línea con los registrados en la última jornada. Se destacaron los novillos, que alcanzaron precios de hasta $4500 por kilogramo, con pesos promedio de 437 y 447 kg. Los novillitos también mostraron un buen desempeño, con cotizaciones de hasta $5000 por kg y pesos de 344 kg. Las vaquillonas se comercializaron a un máximo de $5000 por kg, con un peso promedio de 301 kg.

El Índice General del Mercado Agroganadero se ubicó en $3617,842, mientras que el peso promedio general de los animales comercializados fue de 433 kg. La composición de la oferta incluyó 221 novillos, 878 novillitos, 438 vaquillonas, 1085 vacas, 154 conservas y 121 toros. Este escenario de oferta reducida, pero con precios estables, es un reflejo de la dinámica del mercado ganadero argentino, fuertemente influenciado por factores climáticos y la oferta disponible.

Para la región de Rosario y la provincia de Santa Fe, esta situación implica que los productores que lograron ingresar hacienda al mercado obtuvieron valores favorables, a pesar de las dificultades logísticas. La persistencia de condiciones climáticas adversas podría continuar limitando la oferta en las próximas semanas, manteniendo una presión alcista sobre los precios. Es fundamental para los productores monitorear la evolución del clima y la demanda para optimizar sus estrategias de comercialización.