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Menor oferta y precios con altibajos en el Mercado Agroganadero de Cañuelas
El Mercado Agroganadero de Cañuelas registró una entrada de 3378 cabezas con precios volátiles. Los novillos alcanzaron los $4900 por kilo, mientras que el Índice Novillo se ubicó en $4555,461.
- Novillos cotizaron a $4900 por kilo en Cañuelas
- Índice Novillo cerró en $4555,461
- Ingresaron 3378 vacunos, menor oferta
- Índice General bajó 5,85%
La operatoria del miércoles en el Mercado Agroganadero de Cañuelas se caracterizó por una oferta reducida de 3378 vacunos, lo que generó una demanda selectiva y precios con variaciones según la calidad de los lotes. El Índice General experimentó una baja del 5,85%, situándose en $3814,084. En contraste, el Índice Novillo mostró una leve alza del 0,25%, cerrando en $4555,461.
Los novillos, que representaron el 13,45% del total comercializado con 457 cabezas, alcanzaron valores destacados de hasta $4900 por kilo para animales de 549 kg. Las mejores vacas cotizaron a $4300 por kilo para lotes de 431 kg. En categorías más livianas, los novillitos llegaron a $5200 por kilo (333 kg) y las vaquillonas a $5400 por kilo (304 kg).
El peso promedio general de los animales ingresados fue de 439 kilos. Este escenario de menor oferta y precios fluctuantes en el principal mercado ganadero del país puede tener repercusiones en la cadena de valor de la carne, afectando tanto a productores como a consumidores en el contexto económico actual de Argentina. La volatilidad observada refleja la sensibilidad del sector a factores como la oferta y la demanda en momentos de incertidumbre.
Esta noticia es relevante para inversores y productores del sector agroganadero argentino, ya que detalla la dinámica de precios y oferta en un mercado clave. Es importante seguir la evolución de estos índices para comprender las tendencias del mercado de hacienda y su impacto en la economía regional de Rosario y la provincia de Santa Fe, así como en la cadena de comercialización de carne.
