Vacunos: oferta abundante y precios en baja en el Mercado Agroganadero de Cañuelas
El Mercado Agroganadero de Cañuelas registró una oferta de 11.104 cabezas de vacunos, con una marcada baja en los precios respecto al viernes. El Índice Novillo cerró en $4066,577, un 3,5% menos.
Las claves de la nota
- Baja de precios en el Mercado de Cañuelas: Índice Novillo en $4066,577.
- Oferta de 11.104 vacunos con escasa competencia compradora.
- Novillos destacados alcanzaron $4500 por kg.
- Lotes livianos mostraron valores más firmes.
La operatoria en el Mercado Agroganadero (MAG) de Cañuelas este martes se caracterizó por una oferta considerable de 11.104 vacunos, distribuidos en 278 camiones jaula. Sin embargo, la competencia entre los compradores fue limitada, lo que derivó en una tendencia a la baja en los valores para la mayoría de las categorías y clasificaciones, en comparación con la rueda del viernes pasado.
El Índice General del mercado experimentó una disminución del 2,77%, cotizando a $3736,682 desde los $3843,131 previos. De manera más pronunciada, el Índice Novillo retrocedió un 3,5%, ubicándose en $4066,577, frente a los $4214,237 registrados anteriormente. Los novillos, que representaron el 18,15% del total con 1998 cabezas, alcanzaron precios destacados de hasta $4500 por kilogramo para lotes de 433 a 448 kg.
Las vacas de mejor calidad se cotizaron hasta $4070 por kg con 458 kg, mientras que los lotes livianos mostraron valores más elevados, con novillitos llegando a $5100 por kg (325 kg) y vaquillonas a $5100 por kg (295 y 304 kg). El peso promedio general de los animales comercializados fue de 438 kg.
Esta situación de abundancia de oferta y caída de precios en el mercado de hacienda es un reflejo de la dinámica del sector agroganadero argentino. Factores como la estacionalidad, las condiciones climáticas y las expectativas del mercado influyen directamente en la oferta y la demanda. Para los productores de la región de Rosario y Santa Fe, esta baja en los precios puede impactar en la rentabilidad de sus operaciones, especialmente si los costos de producción se mantienen elevados. Es fundamental seguir de cerca la evolución de estos indicadores, ya que el precio del ganado es un componente clave en la cadena de valor de la carne y tiene repercusiones en el consumo interno y las exportaciones.