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Vacunos: menor oferta y precios con altibajos en el Mercado Agroganadero de Cañuelas
La operatoria del miércoles en el Mercado Agroganadero (MAG) de Cañuelas registró una entrada de 5483 vacunos. El Índice General bajó un 3,65%, mientras que el Índice Novillo ganó un 1,51% alcanzando los $4443,714.
- Ingreso de 5483 vacunos en Cañuelas
- Índice Novillo alcanzó $4443,714
- Novillos cotizaron hasta $4980
- Índice General bajó 3,65%
- Demanda selectiva y precios variables
La reciente jornada en el Mercado Agroganadero (MAG) de Cañuelas se caracterizó por una oferta reducida de 5483 cabezas de ganado, lo que generó una demanda selectiva por parte de los compradores abastecidos. Los precios mostraron variaciones significativas, condicionadas por la calidad y la urgencia de cada lote.
El Índice General del mercado experimentó una baja del 3,65%, situándose en $3916,802. En contraste, el Índice Novillo registró una suba del 1,51%, alcanzando los $4443,714. Los novillos, que representaron el 13,92% del total comercializado con 762 cabezas, alcanzaron valores destacados de hasta $4980 por kilogramo vivo.
Las vacas de calidad superior también obtuvieron buenos valores, con precios que llegaron a $4300 por kilogramo. Los lotes livianos, como novillitos y vaquillonas, mostraron los valores más altos de la rueda, con novillitos cotizando a $5400 y vaquillonas a $5300.
Este escenario de precios volátiles en el mercado de hacienda refleja la dinámica actual del sector cárnico argentino, donde la oferta limitada y la calidad de los animales son factores clave en la determinación de los valores. La región de Rosario, importante centro ganadero y agroindustrial, sigue de cerca estas tendencias para ajustar sus estrategias de producción y comercialización.
Esta noticia es relevante para inversores y productores del sector agropecuario argentino, ya que detalla los precios y la dinámica de oferta en uno de los mercados de hacienda más importantes del país. Es crucial seguir la evolución del Índice Novillo y los precios de los diferentes cortes para evaluar la rentabilidad y las tendencias del mercado cárnico. La menor oferta podría indicar una presión alcista en los precios a mediano plazo si la demanda se mantiene firme.
