Vacunos: subieron los precios en el Mercado Agroganadero de Cañuelas
La operatoria semanal en el Mercado Agroganadero (MAG) de Cañuelas comenzó con una oferta limitada de 5008 cabezas, lo que impulsó una fuerte competencia entre operadores y un aumento en los valores. El Índice Novillo alcanzó los $4325,410.
Las claves de la nota
- Precios de vacunos subieron en el Mercado Agroganadero de Cañuelas.
- Índice Novillo alcanzó los $4325,410 por kilo.
- Ingresaron 5008 cabezas, con escasa oferta.
- Novillitos y vaquillonas registraron valores destacados.
La semana arrancó con un incremento en los precios de los vacunos en el Mercado Agroganadero (MAG) de Cañuelas. La escasa oferta, con un total de 5008 cabezas ingresadas, generó una competencia marcada entre los operadores del abasto y la industria local, quienes buscaron asegurar su abastecimiento y lograron valores al alza.
El Índice General del mercado experimentó una suba del 12,57% respecto al miércoles anterior, pasando de 3690,688 a 4154,753 pesos. Por su parte, el Índice Novillo mostró un crecimiento del 8,18%, cotizando a 4325,410 pesos por kilo, en comparación con los 3998,490 pesos previos.
Los novillos, que representaron el 20,14% del total vendido con 1007 cabezas, alcanzaron máximos de $4900 para lotes de 434 kg, seguidos por operaciones a $4750 (465 kg) y $4500 (513 y 593 kg). Las vacas de calidad superior se comercializaron a $4200 por 440 kg, con otros valores destacados de $4000 y $3800.
En cuanto a los lotes livianos, los novillitos mejor cotizados llegaron a $5300 por 329 kg, mientras que las vaquillonas alcanzaron los $5200 por 276 kg. El Índice General del MAG se ubicó en $4154,753, con un peso promedio general de 423 kilos.
Esta tendencia alcista en los precios del ganado es un reflejo de la dinámica de oferta y demanda en uno de los mercados ganaderos más importantes del país. Para la región de Rosario y Santa Fe, que son polos productivos ganaderos relevantes, estos valores positivos pueden significar una mejora en los márgenes de los productores. Sin embargo, la volatilidad en la oferta es un factor clave a monitorear, ya que una oferta más abundante podría moderar las subas.